Banana bread healthy revisité et facile

Envie d’une recette rapide et facile pour un goûter équilibré ? Le banana bread est LA recette incontournable qu’on vous propose de revisiter sans sucre ajouté, avec une Goûteça.

Ingrédients

• 3 bananes bien mûres

• 2 œufs

• 150 g de farine

• 1 sachet de levure

• 50 ml de lait (ou lait végétal)

• 1 poignée de morceaux de nos barres chocolatées Stella (bretzel, fruits rouges ou coco & cajou)

• En option : 1 cuillère de pâte à tartiner duo noisettes Diablo sans sucre

Préparation

ETAPE 1

Préchauffez votre four à 180°C.

ETAPE 2

Pendant le préchauffage du four, écrasez les bananes dans un saladier.

ETAPE 3

Ajoutez les œufs dans le saladier et mélangez.

ETAPE 4

Incorporez la farine, la levure et le lait dans le mélange d'œufs.

ETAPE 5

Coupez les barres en petits morceaux de manière à obtenir des pépites et ajoutez-les à la préparation.

ETAPE 6

Versez la préparation dans un moule à cake. Recommandations : choisissez un moule rectangulaire plutôt fin et long pour que la pâte pousse bien.

ETAPE 7

Ajoutez un filet de pâte à tartiner Goûteça sur le dessus pour encore plus de gourmandise.

ETAPE 8

Enfournez la préparation pendant 35 à 40 minutes au four.

Astuce gourmande

Pour encore plus de texture, vous pouvez ajouter :

• Des morceaux de cookies émiettés sur le dessus. Recommandation : les cookies aux noisettes Diablo sans sucre

• Des éclats de barres Stella. Coup de cœur de l’équipe : la barre chocolat au lait et bretzel pour un éclat de sel.

• Une sauce dessert au chocolat ou caramel au beurre salé Diablo sans sucre, après cuisson !

Pourquoi cette recette est plus saine ?

Le sucre naturel des bananes apporte la douceur recherchée sans ajouter les compromis du sucre. 

Avec notre sélection de produits sugar free sur notre site, vous avez la possibilité d’agrémenter votre cake à la banane tout en le gardant riche en fibres et en énergie !